おいしさにこだわる、自家焙煎コーヒー

焙煎では毎日利用者の方と職員とで、豆の状態を見ながら、1分ごとに温度を確認し、細かく調整しながら丁寧に仕上げています。

焙煎の他にも、豆の選別、袋詰め、ラベル貼り、販売など、一杯のコーヒーがお客さまのもとへ届くまでには、いくつもの工程があります。

その一つひとつに利用者の皆さんが関わり、自分の担当を持ちながら、商品としての品質を大切にしたコーヒーづくりを続けています。